一壶好茶到自己手中，却泡不出在店的喝过的味道，总觉得缺点什么；

   一饼好茶带回家中，却无从下手，因为不知道该茶量放多少，用什么水，怎么泡；

   一大堆问题绕心，还不快来芷兮课堂，听听泡好一壶云南茶的小秘密。6月，芷兮课堂为你而开。

   资深茶友都知晓，单株普洱茶，生长地海拔越高、树龄越老者，滋味往往越淡茶气却也越发充足。

   周六的芷兮课堂迎来了几位资深茶人与滇南古韵茶业的VIP客户，从茶树的起源开始，刘玲玲女士带领大家从最纯正的野生茶味道喝到培育后一代、二代野生茶的味道，一壶茶汤的时间，从殷商时期就喝到了现在。

   贵客到齐后，音乐响起，二楼的三雅集表演就开始了，大家对花道的柔美、香道的沉静、茶道的古雅都非常感兴趣。一边站起来靠近仔细观看，一边安静地拍照留念，三位茶艺师落落大方，面对镜头从容不迫，手中动作安静自然，有条不紊。

   接下来，是重头戏——刘玲玲女士亲自分享自己多年来云南茶冲泡的心得，然后邀大家品两千年茶王的美好滋味，讲述了自己研究的建水陶壶与陈年生茶的奇妙搭配，同时共同讨论了“茶方”个性之美与奇妙效用。席间茗香缭绕，主客谈笑，气氛优雅而欢畅快。

   品鉴结束后，芷兮茶苑为客人们送上了精心准备的单株礼包，一位美丽的女客还回赠了刘玲玲女士一副手绘的孔子像。

   本周的芷兮课堂至此圆满结束。敬请期待下周芷兮课堂的更多精彩！

文末福利：向没有空或者在外地的茶友分享一款今天品饮采用的茶方

君料：2010年明前500年冰岛9g（取其冰糖甜与厚重茶气）

臣料：2010年昔归5g

佐料：2010年秋冰岛3g

使料：2011年春藤条2g

   小贴士：撬茶时撬下的碎茶可以收集起来用做臣料、佐料、使料的冲泡，既不浪费，又能增添茶汤滋味变化，若觉难以把握茶量，可使用小天秤称量，科学方便。常言“清茶怡人，淡茶养人，浓茶伤人，隔夜茶害死人。”浓茶中过多的咖啡因等物质会刺激神经，引发血管扩张、精神亢奋等问题，茶友们一定要记得，普洱茶虽好，却不能一味贪浓。